红曲霉Monascus sanguineus X1处理黄水的培养基优化及酯化液制备

黄水是白酒酿造的主要副产物之一,富含多种有机质,可用于制备酯化液促进白酒增香,提高其利用率。研究了一株高产酯化酶的红曲霉菌株Monascus sanguineus X1,以酯化酶活力为指标,从碳源、碳氮比、接种量和pH值4个方面对X1菌株的培养基进行单因素实验及正交试验优化;采用酯化酶液处理黄水,制备酯化液,研究了黄水、乙醇、己酸等酯化前体物质添加量对酯化液制备的影响。结果表明,该红曲霉优化发酵培养基组分(以100mL计):大米粉7.0g,大豆蛋白胨2.0g,NaNO₃ 0.2g,KH₂PO₄ 0.15g,MgSO₄·7H₂O 0.1g,培养基初始pH值5.0,接种量10%(体积分数)。在此条件下,添加体积分数为10%的黄水和体积分数为4%的乙醇,酶活力可达745.80U/mL。向酯化酶液中加入体积分数为0.8%的己酸和体积分数为20%的乙醇继续培养1d后,酯化液中己酸乙酯的体积分数可达0.121%;而向酯化酶液中补加体积分数为10%的黄水后,己酸乙酯和乳酸乙酯的体积分数分别可达0.055% 和0.032%。该结果旨在为将黄水资源用于白酒增香提供理论参考。     

安徽省大学生身体成分与健康分析

为了解大学生身体成分及健康现状,促进大学生身心健康,对安徽省大学生身体成分及健康现状进行了分析和研究。结果表明,男女大学生的体重总体偏低,脂肪与去脂体重两部分的比例不适宜,营养不良情况严重。男生营养缺乏情况多于女生;女生除营养缺乏外,体脂偏高,营养过剩导致肥胖的问题非常突出。提出加强身体成分与健康的宣传教育,在合理营养的前提下,进行科学的体育锻炼是增强体质、增进健康的最佳途径。     

影响种蛋孵化率的几个因素(综述)

从种禽健康状况、种蛋品质、种蛋保存与消毒四方面对种蛋孵化率的影响进行了综述,并指出了提高孵化率的相应措施。     

病虫害综合防治(IPM)技术发展与蔬菜的健康栽培

介绍了我国蔬菜业发展和蔬菜病虫害发生防治概况以及国内外病虫害综合防治（IPM）技术的发展,在此基础上,对造成我国蔬菜产品农药超标的根本原因进行了分析,认为安全蔬菜生产从根本上是以蔬菜自身的健康生长为基础的,从而初步提出了“健康栽培”的新概念。     

论体育美在素质教育中的作用

美育是素质教育的重要内容，本文探讨了体育美对培养大学生主体意识，开发智力潜能，促进身心健康，培养社会意识四个方面作用，以期提高体育教师和广大学生对体育美的教育价值作用的认识。     

漳州师范学院学生体质健康状况的比较研究

文章采用文献资料法、测试法和数理统计法,以漳州师范学院的《学生体质健康测试标准(试行方案)》测试数据为依据,比较分析师院学生2004-2008年连续四次测试结果之间的差异,揭示当前学生体质健康状况的发展规律和趋势,并提出相应对策,为漳州师范学院学生体质状况的改善和今后的体育教学与课程改革提供科学依据.     

青少年学生健全人格的涵义及其培养

青少年学生的健全人格,是指青少年学生的人格结构中所有特质都得到健康、全面和协调的发展,具有结构性、标准性和发展性的特点。培养青少年学生的健全人格,须运用心理教育、心理训练、心理建构等途径,着眼于心灵改造和品格建塑的人格教育。     

利用文学手段加强高校德育教育

大学生是备受社会关注的群体,大学教育不仅要培养学生具有一技之长,还承担着对大学生进行人文素质教育的重要任务。目前高校大学生中存在的一些负面问题说明高校德育工作仍需进一步加强、完善。文学具有独特的功能,利用文学手段加强高校大学生德育教育具有明显优势。     

论人的全面发展与人格教育

人的全面发展学说是马克思主义学说的灵魂,它以人的发展为最终目的,是一个不断完善的渐进过程,包含着丰富的内涵。在当代建设中国特色社会主义的历史进程中,人的全面发展又被赋予了新的时代内涵,使人获得更加平等的、和谐的全面可持续发展。健全人格是当代社会的诉求,也是实现人的全面发展的基础和前提条件,人格教育的重要方面就是培养健全人格。明确人格教育的概念和特征,重视人格教育,不仅符合现代社会的发展需要,更是实现人的全面发展的重要途径。     

健康传播理论视域下学校体育引导学生健康体育生活方式的研究

学校体育是传播健康体育生活方式的有效途径,本文基于健康传播学理论,试图构建"知—信—行"模式,探索学校体育引导学生健康生活方式的方法,通过有效的传播或潜移默化的影响发挥健康传播的作用。"知—信—行"模式由三个阶段组成,从知识传播到形成正确的观念再到促进行为的改变,形成了一个比较完整的体系,其中"知"是首要环节,"信"是行为改变的前提,"行"是最终目的,笔者希望通过此模式的构建帮助学生掌握科学的健康知识,培养科学的健康观念,形成健康的体育生活方式,从而把握健康真谛,走上健康之路,为终身体育奠定基础。